Ufo Pro

Il forno per pizza UFOPRO è il leader di mercato nei forni a cupola in acciaio. È un forno a doppia cupola in acciaio completamente realizzato a mano in azienda ancora oggi dall'inventore. Un vero marchio di lavorazione Made in Italy ricercato in tutto il mondo.

Con un peso che va dai 200kg ai 450Kg è perfetto per rimorchi per pizza e per food truck che hanno bisogno di un forno leggero ad alte prestazioni. UfoPro si riscalda rapidamente senza necessità di preriscaldamento, consentendo all'operatore di arrivare sul posto e iniziare a cucinare in 30-45 minuti. La struttura completamente in acciaio assicura che il forno non si crepi come accade con i forni refrattari.

Il forno a cupola UFOPRO Twin Steel è dotato di una piastra deflettrice del gas detta "spaccafiamma", che disperde la fiamma verso la parte anteriore e laterale creando sacche di calore che consentono un tipo di cottura più dinamico e ad alte prestazioni. Una distribuzione del calore ottimale per un migliore recupero del piano e una cottura continua ad alte prestazioni anche sotto carico. Tutto ciò influisce anche sul consumo energetico rendendolo efficiente.

Ufo Pro è disponibile in 2 versioni:
pile of logs
pile of logs
GAS
Legna
Ed in 5 dimensioni:
PRO 90

Dimensioni:

Larghezza:

Altezza:

Diametro Interno:

Peso:

N° pizze max: 3

TMax: 500°C

Uscita fumi: 180mm

a close up of a cross on fire
a close up of a cross on fire

Versione a LEGNA

Versione a GAS

Dimensioni:

Larghezza:

Altezza:

Diametro Interno:

Peso:

N° pizze max: 4

TMax: 500°C

Uscita fumi: 180mm