Takumi

Il forno per pizza UFOPRO è il leader di mercato nei forni a cupola in acciaio. È un forno a doppia cupola in acciaio completamente realizzato a mano in azienda ancora oggi dall'inventore. Un vero marchio di lavorazione Made in Italy ricercato in tutto il mondo.

Con un peso che va dai 200kg ai 450Kg è perfetto per rimorchi per pizza e per food truck che hanno bisogno di un forno leggero ad alte prestazioni. UfoPro si riscalda rapidamente senza necessità di preriscaldamento, consentendo all'operatore di arrivare sul posto e iniziare a cucinare in 30-45 minuti. La struttura completamente in acciaio assicura che il forno non si crepi come accade con i forni refrattari.

Il forno a cupola UFOPRO Twin Steel è dotato di una piastra deflettrice del gas detta "spaccafiamma", che disperde la fiamma verso la parte anteriore e laterale creando sacche di calore che consentono un tipo di cottura più dinamico e ad alte prestazioni. Una distribuzione del calore ottimale per un migliore recupero del piano e una cottura continua ad alte prestazioni anche sotto carico. Tutto ciò influisce anche sul consumo energetico rendendolo efficiente.

Takumi è disponibile in 2 versioni:

GAS

Legna